珠海市2024年1月份生活必需品市场运行情况

　　据监测，1月份珠海市主要生活必需品市场供应充足，零售价格均在合理区间运行，商品价格整体以上涨为主。重点监测的9类生活必需品价格呈“5涨2跌2持平”。主要商品情况如下：

　　一、粮食价格、食用油价格环比上涨

　　1月，粮食批发均价为6.24元/公斤，环比价格上涨2.1%。其中，大米价格为6.8元/公斤，环比价格上涨4.7%；面粉价格为5.67元/公斤，环比价格下跌1.6%。桶装食用油超市零售均价16.4元/升，环比价格上涨3.5%。重点监测4 种产品价格为3涨1下跌，其中: 菜籽油价格为15.28元/升，调和油价格为15.55元/升，大豆油价格为14.02元/升，环比价格分别上涨6.3%、5.9%和3.9%；花生油价格为20.75元/升，环比价格微跌0.5%。

　　原因分析：1月全市粮食市场供应稳定，目前粮食市场库存总量充足,市场秩序良好,价格具备平稳运行基础,各级加强建立粮食储备以及政策性持续进行，保障市场供应，粮食市场供给充裕，大米保供稳价基础牢固，价格会随市场需求变化而波动，本期粮食价格呈现稳中上行趋势，处于合理范围内波动。食用油零售价格方面，受成本因素提振，当前原料方面供应面趋紧，企业备货需求增加支撑原料市场，食用油消费需求好转，叠加原材料成本价格上调，加上终端行业对食用油行情支撑，本期食用油价格呈稳中有涨趋势，市场供需平稳的基本面仍会继续保持，且涨跌幅度都在合理区间运行。就目前行情和需求情况来看，预计2月粮食价格较稳定，食用油市场零售价格将维持在合理范围内小幅波动为主。

　　二、肉类价格微涨

　　1月，肉类批发均价为62.79元/公斤，环比价格微涨0.3%。鲜猪肉价格为19.2元/公斤，环比价格下跌3.7%，鲜羊肉价格为59.5元/公斤，环比价格上涨2.3%；鲜牛肉价格70.5元/公斤，环比价格微跌0.4%。

　　原因分析：我市1月肉类价格迎来小幅回暖态势，近期，市场情绪明显好转，由于正值传统的猪肉消费旺季，节日猪肉采购也在逐步增加，农贸市场猪肉走货速度加快，叠加下游贸易商补货的需求加快，带动了生猪价格全面上行，加上临近春节，规模猪企出栏速度节奏放缓，节日效应凸显，市场的猪肉消费明显增加，而且市场的批发量也在逐渐好转，猪肉的市场需求也在本期迎来一波消费旺季，当前猪价震荡上扬，利好消费带动猪价反弹上涨，短期内猪价持续以微涨为主。综上分析，预计2月猪肉价格将会随着春节的消费需求而调整，但后期在消费影响的之下，猪肉价格会出现企稳或小幅波动的可能性。

　　三、水产品价格下跌

　　1月，水产品批发均价为28.11元/公斤，环比价格下跌3.7%。重点监测的6类水产品价格呈1涨3下跌，其中，鲤鱼价格为18.38元/公斤，环比价格上涨1.5%；草鱼价格为17元/公斤，鲢鱼价格为20.25元/公斤，鲫鱼价格为22.75元/公斤，大带鱼价格为45元/公斤，大黄花鱼价格为45.25元/公斤，环比价格分别下跌7.9%、7.5%、4.1%、2.2%和0.8%。

　　 原因分析：本月水产品整体价格以稳中有跌走势运行，市场价格以下跌为主，随着天气的转冷，养殖水产品出塘加快，水产品市场供给总体较为充足，捕捞和运输成本也会相对增加，上市量也相对增加，但水产品市场需求也存在不确定性因素，市场价格也随着季节性调整而下降，本期价格呈现下行的趋势。预计2月份水产品需求或有所增加，供给也会充足，价格将总体平稳运行或略有上调。

　　四、禽类价格、蛋类价格上涨

　　1月，禽类农贸均价为36.81元/公斤，环比价格微涨0.8%。蛋类农贸均价为15.27元/公斤，环比价格上涨2.1%。

　　原因分析：目前我市禽类价格、蛋类整体价格再次以回暖趋势运行，当前禽类供应充足，由于临近春节，居民对猪肉产品的消费需求增幅明显，禽肉消费相对较为减少，出栏量增幅受阻，节后终端市场需求有限，春节备货逐渐展开，同时可出栏禽类数量明显缓慢中，整体市场对禽肉的需求缺乏利好支撑，目前价格处于下跌趋势禽肉市场供应较为充足，但由于饲料价格上涨对禽类影响更大，近期饲料成本的上涨为禽类价格的上涨提供了支撑，带动禽肉价格需求向好，整体市场对禽肉的需求有明显的利好，支撑禽肉价格小幅上行，目前价格处于上行态势。而蛋类仍然持续上调，价格重心再次向上驱动，当前产蛋鸡存栏量继续呈增加态势，不过随着春节逐渐临近，各区为春节备货意愿增强，终端居民拿货需求增加，需求端消费有明显改观，鸡蛋供应整体呈稳中相对偏紧的局面，贸易商采购积极性也明显增量，加之临近春节假期对鸡蛋的市场需求有拉动作用，需求量不及预期，蛋价处于季节性走强阶段，本期蛋价以上涨为主。预计2月我市禽类、蛋类市场供求仍平稳，利好因素大于利空，总体价格仍有上涨空间。

　　五、蔬菜价格微跌

　　1月，蔬菜农贸均价为9.41元/公斤，环比价格微跌0.2%。重点监测的18种蔬菜价格呈“5涨9下跌4持平”。其中，青瓜、莴笋零售价格环比分别上涨4.5%和3.3%；其他蔬菜价格环比涨跌幅在1.2%至0.5%之间，价格均在合理区间运行。

　　原因分析：目前我市蔬菜供应市场平稳，市场供应较充足，价格呈现稳中有降态势,目前蔬菜产量有所增加，随着南方蔬菜逐步增量入市，北方蔬菜产能逐步恢复，大棚蔬菜长势良好，各地蔬菜产量也在逐步增加，供应量不断增加，致使部分蔬菜价格下滑，同时，春节假期临近，市民备货需求也有所增加，但未能带动市场价格的上调，呈现消费不及预期的局面，本期蔬菜价格仍处于稳中下调状态。预计2月份随着春节假期需求逐步回暖，蔬菜价格将呈季节性稳中有升的态势运行。

珠海市企业与企业家联合会
珠海市经济发展促进会
2024年2月10日