2018年1月份珠海市重点监测农产品价格动态分析

一、基本概况：
       2018年1月份根据市场监测数据显示，珠海市重点监测农产品总体呈现平稳，根据市场供应量及市场需求来看，预计未来我市重点监测农产品的价格较平衡。

二、本月重点监测农产品运行特征及预测：

      （一）粮油价格总体平稳。1月，我市粮食供应稳定，粮油价格总体平稳。据监测，粳米和籼米批发价分别为每公斤7.1元、6.2元，环比上涨2.9%、1.64%。小包装大米、小包装面粉零售价分别为每公斤5.05元、4.25元，环比上涨2.64%、2.46%。食糖零售均价每公斤11.3元，环比微涨0.8%。食盐零售均价每公斤4.51元，环比上涨2.5%。食用油价格上涨。菜籽油、花生油、调和油、大豆油零售均价分别为每升10元、21.75元、11.57元、24.48元，环比分别上涨7.53%、5.48%、4.23%、0.37%。由于粮油供应较为充足，市场需求变化不大，因此预测未来我市粮油总体依然保持平稳的态势。

      （二）水果(批发)监测总体价格还较平稳。据监测，苹果、 香蕉批发价分别为每公斤7.55元、5.15元，环比下降3.21%、0.96%。个别水果价格上涨，如葡萄、西瓜、梨批发均价分别为每公斤8.7元、5.1元、7.2元，环比上涨2.11%、2%、1.12%%。据监测奶制品，奶制品总体呈微降趋势，酸奶零售价为每公斤8.2元，环比上涨1.99%，国外品牌婴幼儿奶粉和成人奶粉零售价分别为每公斤226.5元、57.5元，环比持平， 国产品牌婴幼儿奶粉零售价为每公斤138.25元，环比微降0.18%。市场需求变化不大，总体价格较持平。

　（三）肉类(批发）价格小幅增长。据监测，鲜羊肉、鲜牛肉、 鲜猪肉批发均价分别为每公斤66.5元、90元、28.7元，分别比上涨6.06%、2.27%、1.06%。禽蛋市场价格总体呈平稳的走势。其中，白条鸡批发均价26元/公斤，环比持平。鸡蛋批发均价为14元/公斤，环比持平。预计鸡蛋价格仍呈现一定波动，肉类将继续小幅上扬。

　 （四）水产品（批发）价格总体下跌。我市水产品价格总体呈下降趋势，监测的8种水产品平均批发价为18.77元/公斤，环比下跌2.24%。据监测，草鱼、鲢鱼、小黄花鱼、大带鱼批发均价分别为每公斤12.25元、11.5元、29.63元、30元，分别环比下降9.26%、4.96%、3.8%、3.23%。个别水产价格上涨，如小带鱼和鲤鱼，批发均价分别为每公斤29.25元、8.38元，环比上涨5.98%、0.96%。其余水产涨跌幅均在3%以内，由于市场供应量充足，尤其是海产品，因此预计未来海鱼价格将继续小幅上涨，淡水鱼价格则较为平稳。

      （五）蔬菜（批发）价格以跌为主。1月，蔬菜市场供应充足，蔬菜价格以跌为主。所监测的18种蔬菜综合均价为7.36元/公斤，环比下降1.21%，各类菜价普遍下行，据监测，白萝卜、蒜头、 黄瓜、西红柿、大白菜、苦瓜、芹菜批发价分别为每公斤3.1元、12.45元、5.93元、7.15元、4.4元、8.9元、8.45元，环比分别下降12.43%、10.82%、10.69%、7.62%、7.56%、7.23%、5.48%。此外，本月我市蔬菜价格上涨，如茄子、油菜、洋葱、豆角

批发均价分别为每公斤 7.38元、6.6元、7.38元、8.85元，分别环比上涨10.15%、7.84%、4.24%、4.12%。其余蔬菜涨跌幅均在5%以内。预计未来我市蔬菜价格将有所上涨。

三、下一步措施及工作
        珠海市的农贸市场农产品抽样监测的工作，密切关注我市重点流通的农产品价格动态，建立信息发布制度，及时向上级和有关部门以及相关媒体公布市场运行情况，让公众及时获知第一手的信息，提高公众监督的参与力度，多方联合保证农产品市场的供需平衡，平稳运行，有序发展。