珠海市重点监测农产品12月价格动态分析

一、基本概况：
       2017年12月份根据市场监测数据显示，珠海市重点监测农产品总体呈现平稳，根据市场供应量及市场需求来看，预计未来我市重点监测农产品的价格较平衡。

二、本月重点监测农产品运行特征及预测：

      （一）粮油价格总体平稳。12月，我市粮食供应稳定，粮油价格总体平稳。据监测，粳米和籼米批发价分别为每公斤6.9元、6.1元，环比持平。小包装大米、小包装面粉零售价分别为每公斤6.51元、8.21元，环比下降7%、5.96%。食糖零售均价每公斤11.3元，环比微涨0.8%。食盐零售均价每公斤4.51元，环比涨停2.5%。食用油价格上涨。调和油、花生油、大豆油零售均价分别为每升12.57元、20.82元、20.44元，环比分别上涨8.38%、5.79%、1.59%。由于粮油供应较为充足，市场需求变化不大，因此预测未来我市粮油总体依然保持平稳的态势。

     （二）水果(批发)监测总体价格还较平稳。据监测，苹果、梨批发价分别为每公斤7.85元、7.15元，环比下降3.09%、0.69%。个别水果价格上涨，如西瓜和香蕉批发均价分别为每公斤5元、5.2元，环比上涨3.09%、1.96%。据监测奶制品，奶制品总体呈微降趋势，酸奶、成人奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉零售价分别为每公斤12.87元、100.01元、168.21元、244.73元，环比上涨1.18%、0.09%、0.07%、0.04%。市场需求变化不大，总体价格较持平。

　  （三）肉类(批发）价格小幅增长。据监测，鲜羊肉、鲜牛肉、 鲜猪肉批发均价分别为每公斤62.25元、87.5元、28.38元，分别比11月上涨4.83%、4.17%、2.83%。禽蛋市场价格总体呈平稳的走势。其中，白条鸡批发均价26元/公斤，较11月环比持平。鸡蛋批发均价为14元/公斤，较11月环比持平。预计鸡蛋价格仍呈现一定波动，肉类将继续小幅上扬。

　  （四）水产品（批发）价格总体下跌。我市水产品价格总体呈下降趋势，监测的8种水产品平均批发价为19.12元/公斤，比11月下跌2.75%。据监测，小带鱼、 小黄花鱼、大黄花鱼批发均价分别为每公斤26.88元、30.75元、31.88元，分别环比下降10.79%、3.15%、3.04%。个别水产价格上涨，如鲢鱼和草鱼，批发均价分别为每公斤12.25元、13.5元，环比上涨4.26%、2.82%。其余水产涨跌幅均在3%以内，由于市场供应量充足，尤其是海产品，因此预计未来海鱼价格将继续小幅上涨，淡水鱼价格则较为平稳。

     （五）蔬菜（批发）价格以跌为主。12月，蔬菜市场供应充足，蔬菜价格以跌为主。所监测的18种蔬菜综合均价为7.47元/公斤，比11月下降2.35%，各类菜价普遍下行，据监测，西红柿、大白菜、冬瓜、圆白菜、生菜、辣椒批发价分别为每公斤7.75元、4.83元、3.95元、5.45元、5.65元、11.05元，与11月相比分别下降7.74%、6.21%、5.95%、5.71%、5.52%、5.15%。此外，本月我市蔬菜价格上涨，如苦瓜、黄瓜、油菜批发均价分别为每公斤8.23元、6.68元、6.05元，分别环比上涨6.47%、1.21%、0.33%。其余蔬菜涨跌幅均在5%以内。预计未来我市蔬菜价格将有所上涨。

三、下一步措施及工作
       珠海市的农贸市场农产品抽样监测的工作，密切关注我市重点流通的农产品价格动态，建立信息发布制度，及时向上级和有关部门以及相关媒体公布市场运行情况，让公众及时获知第一手的信息，提高公众监督的参与力度，多方联合保证农产品市场的供需平衡，平稳运行，有序发展。