珠海市重点监测农产品11月价格动态分析

一、基本概况：
      2017年11月份根据市场监测数据显示，珠海市重点监测农产品总体呈现平稳，根据市场供应量及市场需求来看，预计未来我市重点监测农产品的价格较平衡。

二、本月重点监测农产品运行特征及预测：
     （一）粮油价格总体平稳。11月，我市粮食供应稳定，粮油价格总体平稳。据监测，小包装大米、小包装面粉零售价分别为每公斤5.98元、8.14元，环比下降10.74%、12.28%。粳米和籼米批发价分别为每公斤6.9元、6.1元，环比持平。食用油价格上涨。大豆油、调和油、菜籽油零售均价分别为每升21.83元、12.63元、13.37元，环比分别上涨9.37%、9.64%、2.45%。由于粮油供应较为充足，市场需求变化不大，因此预测未来我市粮油总体依然保持平稳的态势。

     （二）水果(批发)监测总体价格还较平稳。据监测，苹果、梨、西瓜批发价分别为每公斤8.1元、7.2元、4.85元，环比下降7.43%、3.36%、3%。个别水果价格上涨，如葡萄和香蕉批发均价分别为每公斤8.5元、5.1元，环比上涨3.66%、2%。据监测奶制品，国外品牌婴幼儿奶粉、成人奶粉零售价分别为每公斤231.03元、99.65元，环比下降5.54%、0.46%，个别奶制品价格上涨 酸奶、国产品牌婴幼儿奶粉零售价分别为13.53元和177元，环比上涨10.54%、5.34%。市场需求变化不大，总体价格较持平。

　　（三）生猪价格略有微涨，肉类零售价总体上涨。本月我市生猪市场价格持续盘整，生猪出场均价每公斤27.38元，与10月相比环比上涨0.4%。随着天气逐渐转凉，肉类消费小幅增长。据监测，精瘦肉、五花肉农贸均价分别为每公斤27.74元、 27.02元，比10月微升0.58%和0.22%。牛肉、羊肉批发均价分别为每公斤84元、59.38元，分别比10月上涨2.44%、26.34%。禽蛋市场价格总体呈平稳的走势。其中，白条鸡批发均价26元/公斤，较10月环比持平。鸡蛋 批发均价为14元/公斤，较10月环比持平。预计鸡蛋价格仍呈现一定波动，肉类将继续小幅上扬。

　　（四）水产品价格总体下跌。我市水产品价格总体呈下降趋势，监测的8种水产品平均批发价为19.66元/公斤，比10月微跌0.46%。据监测，小带鱼、 鲢鱼、小黄花鱼、大带鱼批发均价分别为每公斤30.13元、11.75元、31.75元、31.88元，分别环比下降3.58%、3.13%、0.41%、0.38%。个别水产价格上涨，如鲤鱼和草鱼，批发均价分别为每公斤8.38元、13.13元，环比上涨8.13%、1%。由于市场供应量充足，尤其是海产品，因此预计未来海鱼价格将继续小幅下降，淡水鱼价格则较为平稳。

     （五）蔬菜价格以跌为主。11月，蔬菜市场供应充足，蔬菜价格以跌为主。所监测的18种蔬菜综合均价为7.62元/公斤，比10月下降2.43%，各类菜价普遍下行，据监测，白萝卜、茄子、油菜、青椒批发价分别为每公斤3.77元、6.67元、6.03元、8.9元，与10月相比分别下降18.04%、10.47%、7.23%、5.32%。此外，本月我市蔬菜价格上涨，如芹菜、生姜、 蒜头、大白菜批发均价分别为每公斤9.14元、11.55元、14元、5.15元，分别环比上涨6.28%、2.21%、2.19%、0.98%。其余蔬菜涨跌幅均在5%以内。预计未来我市蔬菜价格将有所上涨。

三、下一步措施及工作
      珠海市的农贸市场农产品抽样监测的工作，密切关注我市重点流通的农产品价格动态，建立信息发布制度，及时向上级和有关部门以及相关媒体公布市场运行情况，让公众及时获知第一手的信息，提高公众监督的参与力度，多方联合保证农产品市场的供需平衡，平稳运行，有序发展。