珠海市重点监测农产品2月价格动态分析

一、基本概况 
　  2016年2月份根据市场监测数据显示，珠海市重点监测农产品总体呈现，根据市场供应量及市场需求来看，预计未来我市重点监测农产品的价格受天气因素影响较大，尤其是蔬菜将会有一定的降幅。2月我市具体情况分析如下： 

二、本月重点监测农产品运行特征及预测 
    我市粮食供应稳定，粮油价格总体平稳。据监测，小包装大米零和小包装面粉售价均价为5.83元/公斤、6.2元/公斤，环比持平。粳米和籼米批发均价为6.5元/公斤、6元/公斤，环比持平。桶装食用油价格也较平稳，大豆油零售价为20.55元/升、环比均微涨1.13%，花生油零售价为21.46元/升、环比均微涨0.28%，菜籽油零售价为14元/升、环比均微涨0.21%，调和油零售价分别为12.02元/升、环比均微降0.66%。 花生油批发价为25元/公斤、菜籽油批发价为7元/公斤，环比持平。由于粮油供应较为充足，市场需求变化不大，因此预测未来我市粮油总体依然保持平稳的态势。 

    肉类的价格较平稳。猪肉零售价28.87元/公斤、环比微涨1.16%，五花肉(猪肉)零售价28.21元/公斤、环比微降0.32%。 鲜猪肉批发22.6元/公斤、环比上涨3.48%，鲜牛肉批发80元/公斤、 环比持平。 随着天气逐渐转凉，肉类消费小幅上涨。

   禽类、蛋类市场零售价格总体的走势平稳。其中白条鸡零售价26.23元/公斤、环比微降0.57%。鸡蛋零售均价为10.45元/公斤、环比微降0.29%。

   据监测，蔬菜(批发)18种蔬菜综合均价为5.65元/公斤、环比上期价格上涨7.21%。其中批发上涨上较的较多是圆白菜2.9元/公斤、环比上涨31.82%，生菜3.25元/公斤、环比上涨21.27%，辣椒9.7元/公斤、环比上涨19.46%。其中下降比较多的有白萝卜、土豆 均价2.9元/公斤、环比下降3.33%，茄子3.05元/公斤、环比下降2.24%.，是因天气的原因，蔬菜总体上涨较多。

    水产品(批发)价格大部了份总体上涨。监测的8种水产品平均批发价为19.43元/公斤、环比上涨8.37%。据监测，其中鲢鱼价格为12.38元/公斤、环比上涨20.19%，小带鱼价格为32元/公斤、环比上涨13.88%，大带鱼价格为32.75元/公斤、环比上涨10.64%，春节的原因，总体都上涨，但是价格较平稳。 

  水果(批发)监测分析平均价为5.99元/公斤、环比上涨6.58%。香蕉价格为5元/公斤、环比上涨20.19%，西瓜价格为5.65元/公斤、环比上涨13.91%，总体水果价格还较平稳。

   食糖零售价为10.74元/公斤、环比均微涨0.66%。食盐零售价为4.28元/公斤、环比均微涨1.9%。酸奶零售价为10.78元/公斤、环比均微降1.91%，国外品牌婴幼儿奶粉零售价为246.5元/公斤、环比微降0.68%，国产品牌婴幼儿奶粉零售价为162.3元/公斤、环比均微海0.17%，成人奶粉零售价为94.65元/公斤、环比上涨0.69%。总体价格较持平。

    肉类(农贸)的精瘦肉价格为33.74元/公斤、环比上涨9.33%，五花肉价格为27.85元/公斤、环比上涨10.34%。禽类(农贸)的白条鸡价格为32.68元/公斤、环比上涨3.88%。 蛋类(农贸)的鸡蛋价格为15.42元/公斤、环比上15.77%。

   据监测，蔬菜(农贸)18种蔬菜综合均价为9.28元/公斤、环比上涨28.35%。其中其中农贸上涨上较多的是生菜11.71元/公斤、环比上涨60.85%，油菜13.11元/公斤、环比上涨58.14%，豆角13.72元/公斤、环比上涨40.86%，其中下降生姜12.51元/公斤、环比下降3.17%。受天气因素影响较大，很多蔬菜都被冷坏，加上春节，总体都上涨，但是价格较平稳。

三、下一步措施及工作 
    珠海市的农贸市场农产品抽样监测的工作，密切关注我市重点流通的农产品价格动态，建立信息发布制度，及时向上级和有关部门以及相关媒体公布市场运行情况，让公众及时获知第一手的信息，提高公众监督的参与力度，多方联合保证农产品市场的供需平衡，平稳运行，有序发展。 

珠海市企业与企业家联合会

珠海市经济发展促进会

2016年2月29日