珠海市重点监测农产品1月价格动态分析

一、基本概况 
　   2016年1月份根据市场监测数据显示，珠海市重点监测农产品总体呈现，根据市场供应量及市场需求来看，预计未来我市重点监测农产品的价格受天气因素影响较大，尤其是蔬菜将会有一定的涨幅。1月我市具体情况分析如下： 

二、本月重点监测农产品运行特征及预测 
     我市粮食供应稳定，粮油价格总体平稳。据监测，小包装大米零和小包装面粉售价均价为5.83元/公斤、6.2元/公斤，环比持平。粳米和籼米批发均价为6.5元/公斤、6元/公斤，环比持平。桶装食用油价格也较平稳，大豆油零售价为20.32元/升、环比均微降0.68%，花生油零售价为21.4元/升、菜籽油零售价为13.97元/升、调和油零售价分别为12.1元/升、环比持平。 花生油批发价为25元/公斤、菜籽油批发价为7元/公斤。由于粮油供应较为充足，市场需求变化不大，因此预测未来我市粮油总体依然保持平稳的态势。 

        肉类的价格较平稳。猪肉零售价28.54元/公斤、微降0.56%，五花肉(猪肉)零售价28.23元/公斤、上涨0.71%。 鲜猪肉批发21. 8元/公斤、上涨1.16%，鲜牛肉批发80元/公斤、 环比持平。 随着天气逐渐转凉，肉类消费小幅上涨。

         禽类、蛋类市场零售价格总体的走势平稳。其中白条鸡零售价26.38元/公斤、环比持平。鸡蛋价格则小幅微降，零售均价为10.48元/公斤、环比持平。由于鸡蛋产量受天气影响较为明显，随着天气逐渐转冷，预计鸡蛋价格仍呈现一定波动，肉类将继续小幅上扬。 

        据监测，蔬菜(批发)18种蔬菜综合均价为5.23元/公斤、比11月微涨0.19%。其中下降比较多的有圆白菜2.1元/公斤、环比下降8.7%，白萝卜3元/公斤、环比下降6.25%，大白菜2.4元/公斤、环比下降5.88%.其中批发上涨上较的好是芹菜2.05元/公斤、环比上涨7.89%，生姜12.85元/公斤、环比上涨4.47%，其它的环比都比较稳。

      水产品(批发)价格大部了份总体上涨。监测的8种水产品平均批发价为17.8元/公斤、环比上涨1.14%。据监测，其中鲤鱼价格为5.75元/公斤、环比微降9.87%，鲢鱼价格为10.13元/公斤、环比微降7.91%，草鱼价格为11.75元/公斤、环比上涨6.82%，鲫鱼价格为11.63元/公斤、环比上涨4.49%，由于市场供应量充足，鱼价格则较为平稳。 

       水果(批发)监测分析。葡萄价格为8.754元/公斤、环比上涨6.71%，西瓜价格为4.85元/公斤、环比上涨4.3%，梨价格为7.1元/公斤、环比上涨2.9%，香蕉价格为4.05元/公斤、环比上涨1.25%，苹果价格为7.25元/公斤、环比上涨0.69%，总体水果价格还较平稳。

       食糖零售价为10.67元/公斤、环比均微降0.37%。食盐零售价为4.2元/公斤、环比均微降0.94%。酸奶零售价为10.96元/公斤、环比均微降2.14%，国外品牌婴幼儿奶粉零售价为248.4元/公斤、环比微降0.08%，国产品牌婴幼儿奶粉零售价为162.1元/公斤、环比均微降0.61%，成人奶粉零售价为94元/公斤、环比持平。总体价格较持平。

       肉类(农贸)的精瘦肉价格为30.7元/公斤、环比上涨1.69%，五花肉价格为25.2元/公斤、环比上涨0.16%。禽类(农贸)的白条鸡价格为31.52元/公斤、环比上涨6.85%。 蛋类(农贸)的鸡蛋价格为13.37元/公斤、环比上6.87%。

       据监测，蔬菜(农贸)18种蔬菜综合均价为6.99元/公斤、环比微降0.57%。其中下降生菜6.81元/公斤、环比下降6.58%，西红柿7.43元/公斤、环比下降6.07%，油菜7.4元/公斤、环比下降5.85%.其中农贸上涨上较的好是洋葱5.74元/公斤、环比上涨4.17%，生姜12.73元/公斤、环比上涨3.5%，茄子6.85元/公斤、环比上涨2.7%，其它的环比都比较稳。

三、下一步措施及工作 
      珠海市的农贸市场农产品抽样监测的工作，密切关注我市重点流通的农产品价格动态，建立信息发布制度，及时向上级和有关部门以及相关媒体公布市场运行情况，让公众及时获知第一手的信息，提高公众监督的参与力度，多方联合保证农产品市场的供需平衡，平稳运行，有序发展。 

珠海市企业与企业家联合会

珠海市经济发展促进会